Jonas Källvik är köksmästare på Comwell Aspenäs

Tycker du om att laga mat i det egna köket – och njuta gott vin därtill? Då ska du spana in den trerättersmeny som vår köksmästare Jonas bjuder på. Med Jonas recept kan du äta lika gott hemma som hos oss på Aspenäs — i alla fall nästan.

Med passion för god mat

Jonas Källvik dukar upp ankbröst med lökpuré, betor och russinkompott som förrätt. Det är rödingfilé med västerbottenspuré, rödbeta och svartrot som varmrätt och en läcker mjölkchokladpannacotta med päron och nötter till efterrätt. Vår sammarbetsparten Nina från VinContoret ger förslag på viner som passar till. Hela receptet får du i Kockens hörna på Aspenäs hemsidan

Vinprovning med VinContoret

Vi håller många av våra provningar på Aspenäs, det är en helt perfekt miljö med perfekt läge för oss, säger Nina Forslund på VinContoret  i Göteborg. Håll utkik i VinContorets webbkalender efter nästa provning på Aspenäs

Alla hjärtans dag med mycket romantik

Överraska den du tycker om på Alla hjärtans dag. Helgen den 12-14 februari bjuder Aspenäs herrgård in till en romantisk weekend. Bada bastu och koppla av i vår bubbelpool. Njut av en drink i baren eller ett glas rödvin vid brasan. Runt knuten finns härliga promenadstråk och i ett av husen hittar du träningslokalen.

En exklusiv vin- och chokladprovning  som leds av Nina från VinContoret  tillsammansmed en tre-rätters supé ingår. Du kan välja att stanna över natten eller endast vara med på provning och supé, pris från 895 kr.

Efterlysning – romantiska tips

Har du överraskat den du tycker extra mycket om med något verkligt speciellt. Eller arrangerat något som blev väldigt lyckat. Berätta för oss. Läs mer om våra romantiska förslag på både Aspenäs och Varbergs Kurort

Jenny-Anne tipsar om hur du får en effektiv konferens

Jenny-Anne jobbar på konferensanläggningen på Varbergs Kurort och är högst delaktig i att vår anläggning fick utmärkelsen Bästa konferensanläggning i förra veckan.

”Låt deltagarna förbereda sig  innan de kommer och är på plats. Startsträckan minskar om deltagarna vet vart de ska åka, vad mötet kommer innehålla och vad mötet ska uppnå”, tipsar Jenny-Anne. Är du konferensledare är det viktigt att du noga planera programmet. Lägg in luft och var inte tidsoptimist, låt deltagarna göra något annat än bara sitta i ett konferensrum t ex gå utanför huset, pausa med en aktivitet eller lägg in några icebreakers.

Vi hjälper till med planering och kommer med idéer som vi anpassar till gruppen du har med dig, till den typ av möte  ni ska ha och det mål som ska infrias. Vi vill att ni ska ha ett effektivt möte hos oss och uppnått det ni kom till oss för att uppnå. Mötestjänsten kallar vi Comwell MeetingDesign.