Vintermiddag på herrgårdsvis
Feb 10
Jonas Källvik är köksmästare på Comwell Aspenäs
Tycker du om att laga mat i det egna köket – och njuta gott vin därtill? Då ska du spana in den trerättersmeny som vår köksmästare Jonas bjuder på. Med Jonas recept kan du äta lika gott hemma som hos oss på Aspenäs — i alla fall nästan.
Med passion för god mat
Jonas Källvik dukar upp ankbröst med lökpuré, betor och russinkompott som förrätt. Det är rödingfilé med västerbottenspuré, rödbeta och svartrot som varmrätt och en läcker mjölkchokladpannacotta med päron och nötter till efterrätt. Vår sammarbetsparten Nina från VinContoret ger förslag på viner som passar till. Hela receptet får du i Kockens hörna på Aspenäs hemsidan
Vinprovning med VinContoret
Vi håller många av våra provningar på Aspenäs, det är en helt perfekt miljö med perfekt läge för oss, säger Nina Forslund på VinContoret i Göteborg. Håll utkik i VinContorets webbkalender efter nästa provning på Aspenäs
