HemClick here to return to the home page

Sköna maj – äntligen på riktigt!

Charlotte 0 kommentarer Mat & dryck, Medarbetare på Varbergs Kurort

Maj 19

Värmen är här – hurra! Imorse cyklade jag till jobbet utan jacka och blev nästan berusad av doften från alla blommande buskar och träd. Dags för picknick och uteliv! Vi har förstås frågat vår expert Emelie vad hon packar med för dryck i picknickkorgen – så varsågoda, två säkra tips från Emelie kommer här – ett vitt vin och ett rosé.

Neethlingshof Sauvignon Blanc från Stellenbosch Sydafrika 79 kr (nr. Emelie sommelier Varbergs Kurort 280069). Ett underbart vin som passar perfekt så här på våren – ja, hela sommaren. Aromatiskt och ungdomligt med inslag av sparris, nässlor, fläder och passionsfrukt. Vinet är torrt med en frisk syra och mycket av det man känner i doften återspeglas i smaken. Drick med fördel som det är, men det passar också fint till sallader, lättare fisk- & skaldjursrätter samt till getostar.

Errazuriz Cabernet Sauvignon från Central Valley Chile (rosé) 69 kr (nr. 2970). Fruktigt, ungdomligt vin med toner av svarta vinbär, jordgubbar och smörkola. Vinet är torrt, mycket fruktigt och har tydlig karaktär av svarta vinbär. Även detta vin dricks med fördel som det är, eller till lättare rätter av fisk, skaldjur eller ljust kött.

Sköna picknickar önskar vi er!

Share|