Kattegatt i decembersol
I strålande decembersol öppnar vi idag dörrarna igen efter vår julstängning! Kanske önskar många snö till nyår, men visst är här fint även utan?
Många flanörer syns njuta längs Strandpromenaden. Inne på Kurorten förbereder vi morgondagens nyårsfirande – och hälsar alla dagens gäster hjärtligt välkomna förstås!
Nu ropar kvällstidningarnas löpsedlar om nyårsbantning och snabbdieter. Samma sak varje år …
Kanske är en bättre idé att sikta längre och lägga om vanorna för hela året? Det tror vi på Varbergs Kurort! Hur man än vänder och vrider på alla tips, så handlar det ju om att äta bättre och röra sig mer. Men det är svårt att byta spår, så nog kan det krävas en extra skjuts och gott om glädje i starten!
Därför har vi satt samman paketet Kickstart den 1-8 januari - speciellt för dig som behöver fylla på med entusiasm, inspiration och kunskap för att leva lite hälsosammare och lättare från och med 2012.
Som Kickstartsgäst får du möjlighet att träffa personlig tränare, lyssna på föreläsningar, äta bra mat, träna roliga pass och inte minst möta Ola Lauritzson från GI Viktkoll. Är du nyfiken på Ola kan du kika in på hans blogg eller titta på GI Viktstarts hemsida.
Och missa inte att du även utan övernattning kan delta i Kickstart för en dag, eller att du som bokat rum och frukost eller något av våra andra paket, kan boka Olas föreläsning som ett tillval. Välkommen!
Har julen varit bra? Vi hoppas att du har haft det skönt och att du, liksom vi, nu ser fram emot en härlig nyårshelg!
I år har vi ju nyårsöppet på Varbergs Kurort för första gången någonsin. Det kommer att bli en gnistrande, vacker festkväll med riktigt skön stämning, fantastiskt god mat, dans och fyrverkerier.
Sara, fotograferad av Claudia Kent
Vi var nyfikna på Saras tankar om nyår och ringde upp henne för att ställa några frågor:
Hej Sara! Vad betyder nyår för dig?
- Jag har genom åren ofta haft jättehöga förväntningar på nyårsafton, trott att det ska bli hur kul som helst, och så har det inte alltid landat så. Därför känns det jäkligt roligt i år, att stå på scenen i Restaurang Salt & Vatten på Varbergs Kurort känns som en given succé!
Vad kommer du att minnas från 2011?
- Att jag mötte min blivande man är förstås det starkaste minnet. Ett bra år!
Brukar du avge något nyårslöfte?
- Nej. Jag tänker så här: Om man ska skärpa till sig kan man göra det vilken dag som helst under året, det behöver man inget nyårslöfte för. I år kan jag i och för sig lova att det blir bröllop 2012!
Härligt, grattis! Kanske också ett tidigt löfte om någon särskild låt som Kurortens gäster garanterat kommer att få höra på nyårsafton?
- Jag kommer förstås att köra en massa eget material och ”Starkare” kommer givetvis att vara med. Men det blir mycket annat också, jag lovar att det ska bli riktigt skönt röj! Men Abbas ”Happy new year” hoppar vi över.
Vi ser fram emot att få presentera artisten Sara på nyår, men vad gör du annars helst när du kommer till Varbergs Kurort?
- Badar och relaxar! Och så sitter jag faktiskt gärna och skriver texter hos er, det är så rofyllt vid brasan i foajén. Jag gillar Kurortens sköna atmosfär!
Fotograf: Claudia Kent.
Varje år, samma dag som vi stänger hotellet inför julen, samlas alla medarbetare på Varbergs Kurort i Restaurang Salt & Vatten för att äta jullunch och önska varandra god jul. Det är en väldigt fin tradition, och ett av få tillfällen under året då vi har möjlighet att samlas allihop samtidigt. Nu är lunchen över och vi har kramats och ätit hur gott som helst!
Imorgon, dan före dan, håller vi receptionen öppen för dig som vill köpa julklappar. Där kan du handla presentkort, julcheck och spaprodukter fram till kl. 18.00. Växel och bokning är öppen kl. 08.00-15.00 på tel: 0340-62 98 00. Och du som är sent ute men vill ge bort presentkort, kan enkelt skriva ut ett fint tillfälligt gåvobevis från vår hemsida, i väntan på att ditt riktiga presentkort ska komma fram.
Den 30/12 öppnar vi dörrarna igen och laddar för vår nyårsfest!
Med bilder från årets jullunch skickar vi från Varbergs Kurorts samlade personal varma julhälsningar till alla våra kära gäster och vänner!
Mmm … många favoriter har det hunnit bli under de veckor som Restaurang Salt och Vattens fantastiska julbord har serverats här på Varbergs Kurort!
Det är en njutningsfull syn när våra gäster slår sig ned i foajén med den varma glöggen, vilar ögonen på julgranen, andas in den sköna stämningen, knaprar på Maries saffransbiscotti och glädjer sig åt att snart få ta steget in i restaurangen och allt det goda som väntar där …
Men många av er tycker ju också om att laga mat själva och vill prova Salt & Vattens recept hemma i det egna köket. Roligt och smickrande! tycker förstås våra kockar, som redan har delat med sig av recepten på biscottin och whiskycheddarcrèmen.
- Men grönkålen då? har ni undrat. Vad är hemligheten bakom Salt & Vattens supergoda grönkål? Det kommer faktiskt att förbli en hemlighet. Grönkålen är ju flaggskeppet på det halländska julbordet, och exakt hur våra kockar får till smaken på sin variant, det får vi inte veta.
Ingredienserna släpper de däremot: hackad grönkål, grädde, sirap, salt, peppar och lite kalvfond är vad som ingår. ”Kokas länge så att smakerna kommer fram!” tipsar kökschef Frida. Lycka till, du som skrider till verket!
Sveriges Radio och SVT har avslutat Musikhjälpen 2011, och en rekordsumma på över 18 miljoner kronor har samlats in för att alla flickor ska få gå i skola. Fantastiskt!
På Varbergs Kurort hoppade vi ju på projektet tillsammans med vårt julbordshusband, Cymone feat. fearless. De gjorde en strålande insats och spelade in över 4 000 kr genom att ta emot låtönskningar under julbordet både fredag och lördag kväll. Varbergs Kurort bidrog med att dubbla summan, bandet gav dessutom en del av sitt gage, vilket tillsammans med en slant som kom in via webben totalt gav 10 000 kr till Musikhjälpen. Cymone feat. fearless åkte direkt till Gustav Adolfs torg i Göteborg sent i lördags kväll och lämnade bidraget till den välbesökta glasburen, där de blev väl mottagna. Härligt!
Vi vill förstås tacka varmt, alla kära gäster som njöt av Salt & Vattens julbord under helgen och samtidigt delade med sig till Musikhjälpen. Ett jättetack också till underbara Cymone feat. fearless, för ett jättelyckat och roligt samarbete under hela vår julbordsperiod!