Kategoriarkiv: Mat & dryck

Sommar på Kurorten är spa, salta bad och skön musik

Lämna ett svar

Det är mycket att stå i just nu. Utemöbler ska oljas, planteringar ska fixas – det grejas och fixas lite överallt. Nu väntar vi på lite mer värme och ett tu tre är nog sommaren här igen.

Skön musik i solnedgången med Michael Abrahamsson

Terrassen kommer även i år leverera god mat och skön musik. Vi hoppas på många sköna kväller i sommar. Michael Abrahamsson kommer att vara trubadur under sommarens heta dagar och ljumna kvällar.

Michael kommer ifrån Falkenberg och har haft musiken som intresse redan från 10-års ålder. På senare år har han med sin gitarr och sång lyckats erövra krogbranschen och det som först var en hobby har nu blivit en heltidsyssla.

Michael är en av Sveriges mest anlitade entertainers, både hemma i Sverige såväl som utomlands. Han har gjort allt i från pop-quiz till bröllop och företagsspelningar och även deltagit i TV/Radio-sammanhang.

Michael gör fantastiska tolkningar av låtar vi alla känner igen och älskar och nu kan vi på Varbergs Kurort stolt presentera honom som trubadur på våra sommarkvällar.

Passa på att kom ner till Terrassen på Kurorten och njut av god mat, mjuka toner från både gitarr och piano, med den fantastiska utsikten över havet nere i Varberg.

Vill du läsa mer om Michael eller provlyssna, besök då hans hemsida:

http://www.michaelabrahamsson.com/artist.html 

Michael Abrahamsson kommer att spela onsdag, fredag och lördag under v.27-33

 

 

Somriga frågor till Jonatan Bäckelie (Ernesto)

Lämna ett svar
Jonatan Bäckelie

En "caesarsallad-kille" på Terrassen

Sommarens artist på Varbergs Kurort heter Jonatan Bäckelie, mer känd som Ernesto. Jonatan kommer att spela live på Terrassen hela sommaren. Vi passade på att ställa fyra somriga frågor till mannen bakom den sköna musiken.

Hej Jonatan! Vilken är sommarlåten nr 1 i dina öron?
Då väljer jag Social Disco Club – The way you move. Långsam nydisco från 2011 – en härlig låt att sitta under en palm och dricka drinkar till!

Du har spelat på många scener runtom i världen, hur känns det att uppträda på Terrassen?
Sommaren har ju precis startat, men öppningskvällen var helt fantastisk. Min musik brukar gå hem allra bäst bland publiken mellan 30 och 45, så när jag såg damer i 70-årsåldern dansa på gräsmattan första kvällen kände jag att detta kommer att bli en bra sommar! Jag måste ju också säga att det är få scener i världen som bjuder på en utsikt som den jag har på Terrassen.

Vi har 52 steg till vattenbrynet på Varbergs Kurort – kommer du att bada mycket i sommar?
Hm … jag kommer förstås att vara mycket på stranden, äta glass och leka med mina barn. Bada gör jag när det når över 20 grader. Jag gillar att bada – när vattnet är varmt!

Vad tror du kommer att bli ditt bästa minne från sommaren 2012?
Helhetsupplevelsen! Jag har sett fram väldigt mycket mot den här sommaren, både att spela och njuta av allt som Varbergs Kurort har att erbjuda. Här känns det faktiskt som att vädret inte spelar jättestor roll. Det finns så mycket att göra både ute och inne att hur man än gör får man jättebra dagar!

Och vad tror du blir din favorit på Terrassens sommarmeny?
Jag är en ”caesarsallad-kille” så jag är nyfiken på caesarsalladen med rökt makrillfilé. Musslorna har jag redan provat och de var helt fantastiska!

Vill du veta mer om Jonatan? Kika på tidigare blogginlägg och titta in på hans hemsida!

 

Jonatan Bäckelie live på Varbergs Kurort i sommar

Lämna ett svar
Jonatan Bäckelie, Ernesto

På Terrassen i sommar!

Du vet väl att sommarvädret kommer på onsdag? Då är det nämligen premiär för årets livemusik på Terrassen. Tidigare år har vi bjudit på lite varierande artister, men i år har vi glädjen att presentera Jonatan Bäckelie som vår alldeles egen husartist.

Jonatan har under flera år turnerat världen runt under namnet Ernesto. Känns det igen? Inte så konstigt, han har släppt fyra soloalbum med sin souliga, jazziga dansmusik och samarbetat med en rad legendariska producenter. Senaste skivan ”Suffice Suffice” släpptes så sent som i maj, provlyssna gärna på den!

På Terrassen i sommar lovar Jonatan att bjuda på ”en musikalisk resa full av musik med rötterna i jazz, soul och gospel, stöpt i en elektronisk form – alltsammans i absolut världsklass”. Det låter som något att njuta av tillsammans med havsutsikten och vår sommarmeny! 

Jonatan spelar både eftermiddag och kväll onsdag t.o.m. lördag ända t.o.m. den 18/8 (med undantag för två datum: 18/7 och 8/8).

Vi välkomnar solen, Jonatan och alla våra gäster till Terrassen på onsdag! Första passet kör Jonatan kl. 16.00-18.00 och därefter kl. 19.30-23.00.

Underbar påskbuffé och äggjakt via facebook

Lämna ett svar

Maria välkomnar till påskbuffé!

Visst är det härligt när påsken är här? Ljuset har återvänt, nivån för tillställningar och pynt kan man välja alldeles fritt – och hela sköna sommaren ligger framför oss!

Om du längtar efter att slippa förberedelserna och bara få sitta ned och njuta av påskens goda smaker, då är du varmt välkommen till Restaurang Salt & Vatten redan ikväll!

Skärtorsdag till och med påskdagen dukas vår underbara påskbuffé fram kl. 18-22. Du som minns Salt & Vattens julbord vet vad våra kockar förmår när det gäller säsongsbetonad buffé! Bord bokas på telefon: 0340-62 98 06.

Annat spännande under helgen: Vi firar lite extra med våra facebookvänner och ordnar en påskäggsjakt via vår facebooksida. Riktigt fina guldägg finns att hitta … välkommen att gå in och gilla oss på facebook så kan du delta!

Varbergs Kurort önskar alla en riktigt glad och härlig påsk!

 

 

Varbergs Kurort är Årets spakök 2012

Lämna ett svar

Glada mottagare av utmärkelsen Årets spakök 2012

”Sveriges bästa hälsobuffé med kurinspirerad mat” – så löd motiveringen när Varbergs Kurort igår fick ta emot den fina utmärkelsen ”Årets spakök” på TUR-mässan i Göteborg.

Bakom utmärkelsen står SpaStar International, ett svenskt företag som arbetar på en global marknad med konsumentupplysning och kvalitetssäkring för spabranschen.

Vi är förstås väldigt glada och stolta över priset. Att vår spabuffé är uppskattad, det vet vi genom alla glada tillrop som vi får. Maten är ju en oerhört viktig del av spavistelsen, och hos Restaurang Salt & Vatten är det självklart att den både ska vara vacker, smaka fantastiskt och göra gott för hälsan. Därför känns det väldigt roligt att vårt köks genomtänkta koncept uppmärksammas och belönas med en utmärkelse!

Vår Food and Beverage Manager Palle Messman och vår vd Martin Svensson tog tillsammans emot utmärkelsen, som delades ut på TUR-mässan i Göteborg igår.

Dietist Hanna – om kostråd och Kickstart

Lämna ett svar

Hanna, dietist Varbergs KurortNu är det Kickstartsvecka på Varbergs Kurort, med gott om tuffa och inspirerande träningspass för hela kroppen. För hjärnan erbjuds det föreläsningar om kost och motivation. På torsdag och fredag pratar Ola Lauritzson från GI Viktkoll om mat och hälsa. Det skall bli spännande att lyssna på – även för dietisten!

Många funderar över hur man bäst plockar bort den extra ”volangen” som kanske har satt sig runt magen. Förslagen, tipsen och dieterna är ju många, så det är lätt att bli förvirrad.

I senaste numret av Läkartidningen har jag läst en tankeväckande artikel om högfettsdieter, skriven av Charlotte Erlandsson Albertsson. Det forskas just nu mycket om hur högfettskoster som LCHF påverkar hjärnan. Studier visar att det finns risk för sämre minne, sömnighet och lägre sinnesstämning när man lever på en kost med mycket fett och lågt kolhydratintag.

Nytt för mig är att man även verkar kunna bli beroende av att tillföra mycket fett. Just beroende har ju annars tidigare använts som argument för att utesluta socker och snabba kolhydrater. Jag tror att den enkla sanningen är, att vi människor är olika och klarar av olika typer av dieter olika väl. Dels utifrån vad vi själva tycker om och trivs med – men också utifrån genetiska förutsättningar.

Som dietist förespråkar jag kalorigles kost med mycket näring, en kost med mycket grönsaker och frukt, magert protein från kött och fisk samt omättade fetter. Du som vill veta mer är välkommen att kontakta mig. Kanske vill du boka tid för personlig kostrådgivning.  I februari startar jag även en ny viktkurs på KurortsKliniken på Varbergs Kurort.

Just nu får du som gästar Varbergs Kurort hjälp att hitta kalorigles mat med mycket näring på våra bufféer. Följ skyltarna med ”Hannas val” i Restaurang Salt & Vatten. Smaklig spis!