Godast nyplockade

En vecka till midsommar! Midsommaraftons lunch är en av årets bästa måltider tycker jag, så kanske skulle man börja förbereda en smula. Jordgubbarna och färskpotatisen ska förstås inhandlas samma morgon. Här i Varberg möts vi på torget mellan grönsakshandlare och blomsterstånd. Varje år tänker jag att barnens kransar ska plockas på ängen och bindas på kökstrappen – och nästan varje år slutar det med att också dessa inhandlas under torgrundan…

Lite lättare att förbereda i tid, är ju midsommarbordets drycker. Som utlovat får ni därför redan idag inköpstips från vår sommelier. Emelie vet vad hon pratar om och har valt ut både snaps, öl och vin. Håll till godo!

Till midsommarsillen får vi väl ha den lilla nubben, nedan finner ni både en klassiker och en nyhet:

Hallands Fläder, nr. 7 (235 kr). Har en kryddig doft, med inslag av fläder, kummin och enbär som även kommer igen tydligt i smaken. Serveras väl kyld!

Haga Sommar-Aquvavit, nr. 10212 (199 kr). Kryddig doft med inslag av krondill, kummin, fänkål, citrus och pors samt en nyans av pomerans i smaken. Serveras väl kyld! 

Gott till sillen och nubben är ju också en riktigt god öl:

St Eriks Sommarlager, nr. 11417 (17,90 kr). En maltig lager med toner av citrus, aprikoser, örter och en något brödig ton.

Till midsommarkvällens grillning föreslår jag:

Graham Beck Pinotage, nr. 12821 (79 kr). Tydliga fruktiga och rökiga inslag med en viss örtighet och fruktighet. ”Rök” gärna köttet precis i början av grillningen, med spån från önskat träslag (ska ligga i blöt). Då kommer det att gifta sig mycket bra med vinets fruktiga, rökiga karaktär!

Mycket njutning och glad midsommar!

Emelie

Vinn bröllopsfesten på Aspenäs Herrgård

Victoria & Daniel har bestämt sig, har ni? Tävla om en fantastiskt  bröllopsfest för 40 personer på Aspenäs herrgård i Lerum strax utanför Göteborg.

Vinn festen och en bröllopskoordinator

Varbergs Kurorts vackra systeranläggning Aspenäs herrgård har inspirerats av sommarens bröllopsyra och ställer till med en romantisk tävling för alla som vill gifta sig.  Har ni funderat länge eller fick du just idén? Oavsett vilket kan det bli ni som vinner.

Eller känner du någon som du vet går och funderar – då är det dags att tipsa.

Så här tävlar ni!

Läs mer om tävlingen på vår sida på facebook eller på Comwell Aspenäs hemsida.

Lycka till!