Det är en njutningsfull syn när våra gäster slår sig ned i foajén med den varma glöggen, vilar ögonen på julgranen, andas in den sköna stämningen, knaprar på Maries saffransbiscotti och glädjer sig åt att snart få ta steget in i restaurangen och allt det goda som väntar där …

Men många av er tycker ju också om att laga mat själva och vill prova Salt & Vattens recept hemma i det egna köket. Roligt och smickrande! tycker förstås våra kockar, som redan har delat med sig av recepten på biscottin och whiskycheddarcrèmen.

- Men grönkålen då? har ni undrat. Vad är hemligheten bakom Salt & Vattens supergoda grönkål? Det kommer faktiskt att förbli en hemlighet. Grönkålen är ju flaggskeppet på det halländska julbordet, och exakt hur våra kockar får till smaken på sin variant, det får vi inte veta. 

Ingredienserna släpper de däremot: hackad grönkål, grädde, sirap, salt, peppar och lite kalvfond är vad som ingår. ”Kokas länge så att smakerna kommer fram!” tipsar kökschef Frida. Lycka till, du som skrider till verket!

En liten del av allt det goda och vackra på Salt & Vattens julbord

Igår bloggade vi om den lyckade premiären av Salt & Vattens julbord. Övernattande hotellgäster, privata restauranggäster och affärssällskap som kommer bara för en kväll är alla välkomna.

Men om du funderar på att boka konferens med kollegorna får vi inte glömma bort att tipsa om att julbordet faktiskt ingår i priset – även för dagskonferenser! Efter en arbetsdag i våra konferenslokaler (och kanske en ledig stund tillsammans i Badet) väntar alltså Restaurang Salt & Vatten med allt det läckra som beskrevs i gårdagens inlägg. Missa inte det – bättre avslutning på arbetsdagen är det svårt att få!

Det var premiär för Restaurang Salt & Vattens julbord igår kväll, och vi vill bara säga: Kom hit och njut!

Ett stort antal rätter - både moderna och klassiska – och många läckra inslag från havet dukas fram med så mycket omsorg och finess att det är en ren njutning att bara titta på härligheten! Den rika variationen gör dessutom att det går alldeles utmärkt att njuta av julbordet flera kvällar i rad om man är boende gäst på hotellet.

På premiärkvällen var Cymone feat. fearless på plats och satte en härlig stämning med sin sköna blandning av jul- och feelgoodmusik. De kommer att vara vårt husband tisdagar-söndagar hela vägen fram till jul.

Varmt välkomna hälsar vi er alla, till ett julbord helt utöver det vanliga! (Bordsbokning: 0340-62 98 06.)

Idag bugas det på Terrassen ...

Friska vindar och vita gäss på havet idag. Välkommen in i värmen! Restaurangen serverar pocherad spätta med blåmusselsås till lunch – mums …

Sommar på Varbergs Kurort!

Sommaren är verkligen igång på Varbergs Kurort och våra skönt avslappnade semestergäster strosar omkring i sina gröna badrockar mellan stranden, Villa Apelviken, Terrassen, hotellet och massageavdelningen. Kan livet vara bättre?

Solen är inte med oss varje stund, men värmen är här och svensk sommar är väl ändå det bästa som finns! Badet är dessutom öppet förstås, med vår 32-gradiga havsvattenpool, bubbel, bastur och uteterrass.

I Spashoppen väljer du mellan shopping av ljuvliga spaprodukter och kul presentartiklar eller en kaffe på den mysiga altanen. Vill du ha något mer att äta satsar du istället på Terrassens oemotståndliga sommarmeny - havsutsikten ingår.

Våra instruktörer ger järnet hela sommaren, med så många pass utomhus som möjligt. Och frågan är var Orientalisk morgon är som allra skönast – i grönskan utanför gymmet eller på stranden med havet framför ögonen? Säkert är i alla fall att vår generösa frukostbuffé smakar alldeles förträffligt efteråt.

Välkommen hit - här är gott att vara!

(Vår bokningsservice nås på: 0340-62 98 00.)

Lika glada är vi idag, eftersom vi har premiär på Terrassens sommarmeny och en alldeles ljuvlig sommarmorgon nu övergår i förmiddag. Vi hoppas att många ska få njuta på Terrassen idag!

För er som längtar hit, bjuder vi på några bilder tagna under en kort liten promenad runt husknuten i morse. Det är något visst med sommarmorgnarna här: rosendoften, havsluften och måsarna; morgonjoggarna, cyklisterna, stavgångarna och de som bara stillsamt strosar förbi; vita segel längs horisonten, beachvolleyplanen som ligger och väntar på att det första spelsugna gänget ska dyka upp – och så nere på stranden, Lena som leder Orientalisk morgon med en liten grupp morgonpigga gäster. Så vaknar Kurorten till en ny sommardag!

(Klicka på bilderna för full storlek.)

Dans vid strandkanten ...

Idag har vi avslutat vår tävling på Facebook och vi gratulerar våra vinnare Johannah Ek och Maria Tulek, som delade med sig av sommartankar och vann biljetter till Håkan Hellström respektive Europe/Takida, kombinerat med övernattning och frukost hos oss på Varbergs Kurort.

Härliga vinster, eller hur? I sommar bjuder vi på musik i alla möjliga former. Vårt gratispass Zumba i sanden till exempel. Ett fantastiskt roligt pass som det svänger om, och alla är välkomna (inte bara våra boende gäster), läs mer på vår aktivitetssida! 

Mer musik: Vi bjuder på livemusik på Terrassen tre dagar i veckan med start v. 26. Idag har solen äntligen visat sig igen, och nu ser vi fram emot många sköna eftermiddagar och sena kvällar med god mat, svalkande dryck, havsutsikt och toner att njuta av från våra artister. Här är hela sommarens lista:

2 juli: Karen Ystén, 6 juli: Karen Ystén, 8 juli: Linda Karlsson Johbarn, 9 juli: Marie & Johan, 13 juli: Karen Ystén, 15 juli: Michael Abrahamsson, 16 juli: Magnus Beischer, 20 juli: Karen Ystén, 22 juli: Marie & Johan, 23 juli: Marie & Johan, 27  juli: Marie & Johan, 29 juli: Marie & Johan, 30 juli: Karen Ystén, 3 augusti: Karen Ystén, 5 augusti: Linda Karlsson Johbarn, 6 augusti: Karen Ystén, 10 augusti: Karen Ystén, 12 augusti: Marie & Johan, 13 augusti: Karen Ystén.

Varmt välkomna!

Fler Morsdagstips från Kurorten

Idag rundar vi av Morsdagstipsen med att föreslå det som kanske uppskattas allra mest: ett presentkort som kan förvandlas till det mamma själv önskar sig!

Ett presentkort från Varbergs Kurort kan användas till att boka en härlig spabehandling, njuta av fantastisk mat  i Restaurang Salt & Vatten, köpa ett dagspass och spaa loss i Badet  -  eller varför inte besöka SpaShoppen och välja bland spaprodukter, badartiklar eller våra jättepopulära smycken från Edblad?

Apropå Restaurang Salt & Vatten så har säkert någon fina minnen därifrån från fjolårets Mors dag? På söndag är hela restaurangen reserverad eftersom vi arrangerar Spadagarna på Kurorten i helgen. Men vår Food and Beverage Manager Palle och alla hans kollegor hälsar hjärtligt välkomna till morsdagsfirande om ett år igen!

P.S. Spadagarna avslutas med ett spektakulärt världsrekordförsök i utomhusmassage på tisdag. Du som har möjlighet att ta dig hit – anmäl dig som massör (om du har massörutbildning av något slag) eller anmäl dig som  massagegäst – vi behöver fler deltagare! D.S.

Fin trio på vinterpromenad vid Varbergs Kurort

Oj, vad vitt det blev igen! Som en sagovärld. Betydligt vackrare än smutsslasket som rått de senaste dagarna. Men aj, vad halt! Bilar och cyklar slirar längs gatorna, säkraste sättet att ta sig fram just nu är nog en försiktig promenix. Man kanske skulle skaffa sig broddar ändå? Fångade precis den här fina trion som passerade förbi vårt hotell. De har nog inga broddar, men såg ut att traska stadigt fram i alla fall. Inte alltför kallt om de små tassarna, får man hoppas.

Innanför Varbergs Kurorts entré värmer vi idag  frusna vintersjälar med en riktig västkustslunch. Jens och Anette lagar nämligen pocherad spättafilé, potatispuré och blåmusselsås. Vad sägs om det?

Annan njutning värd namnet är förstås en härlig spabehandling – du vet väl att vi har ett spaerbjudande med  ”kom 3 betala för 2″ januari månad ut? Det gäller även om du kommer ensam och vill boka tre behandlingar till dig själv. Massage, fotvård, ett gott tångbad eller kanske en stunds skön ansiktsvård? Det finns mycket att välja på …

Trippa försiktigt och välkommen hit!

Cailin - en globetrotter som gjort spabesök på Varbergs Kurort

I våras hade vi besök av kanadensiska Cailin, som reser jorden runt och filmar sina upplevelser för att dela med sig på sin resesajt Travel Yourself. Ta gärna en titt på hennes film från Varberg och det spabesök hon gjorde hos oss på Varbergs Kurort. Hon visar bilder inte bara från Varbergs fästning, utan också från Varbergs Kurorts hotellrum, bastu, poolområde, gym och restaurang.

”The food was to die for!” tyckte Cailin efter avslutad måltid i Restaurang Salt & Vatten. Vi tackar för berömmet och hoppas samtidigt att Cailins nästa  besök i Varberg ska bjuda på bättre väder. Lustigt förresten att se så mulna klipp från maj månad, nu när vi vet att resten av sommaren 2010 blev så fantastisk!